Germknödel mit Himbeerfüllung und Vanillesauce
Zutaten
Für den Germknödel
- 20 g Kokosmehl
- 60 g Magerquark
- 20 g Total Protein Vanille-Eiscreme von More Nutrition alternativ ein anderes Mehrkomponenten-Proteinpulver
- 5 g gemahlene Flohsamenschalen
- 5 g gemahlene Mandeln
- 1 Ei
- 50 ml Wasser
- 9 g Chunky Flavour Vanilla Dream von More Nutrition alternativ ein anderes Süßungsmittel und Vanille
- 100 g TK Himbeeren für die Füllung
- etwas Mohn für die Deko
Für die Vanillesauce
- 20 g Total Protein Vanille-Eiscreme von More Nutrition alternativ ein anderes Mehrkomponenten-Proteinpulver
- 80 ml Wasser
- 40 g Magerquark
- Chunky Flavour Vanilla Dream von More Nutrition nach Bedarf alternativ ein anderes Süßungsmittel und Vanille
Anleitungen
- Himbeeren leicht antauen lassen.
- Alle Zutaten für den Germknödel zu einem festen klebrigen Teig vermengen.
- Die Hälfte des Teiges in eine mikrowellenfeste runde Schüssel geben. Leicht andrücken und die Seitenränder etwas hochziehen, damit sich in der Mitte eine Mulde für die Himbeerfüllung ergibt.
- Beeren in die Mitte geben und mit der anderen Hälfte des Teigs bedecken und verschließen.
- Bei ca. 700 Watt für 5 min in die Mikrowelle geben und anschließend in einen tiefen Teller stürzen.
- Währenddessen die Vanillesauce anrühren und nach Belieben abschmecken.
- Germknödel mit der Vanillesauce übergießen und mit etwas Mohn bestreuen.
Notizen
Für die ganze Portion: Kcal: 486 | P: 58g | F: 13g | C: 28g